Pan Dukan

 

Ingredientes – para 4 días :

* 8 cucharadas de salvado de avena
* 4 cucharadas de salvado de trigo
* 2 cucharadas de leche descremada en polvo
* 1 sobre de levadura química
* 6 cucharadas de queso blanco 0%
* 3 huevos enteros y 3 claras
* 2 cucharadas de mezclas para pan de especias

Solo hay que mesclar todo muy bien y meterlo al microondas unos 5 minutos. Depende de la potencia que tenga.

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Verduras escondidas

Fácil, rápido y económica!!!

 

Ingredientes:

 

1 bote de coles de Bruselas

1 bote de coliflor troceada

4 lonchas de queso

queso rallado (a gusto de cada uno)

1 terrina peq. de taquitos de chorizo

1 paquete de 250 de bechamel

 

Vaciamos en una fuente el bote de coles de Bruselas y coliflor y añadimos las lonchas de queso troceadas y el queso rallado. Al final echamos el chorizo y regamos todo con bechamel.

Llevamos al horno unos 20 minutos, y listo!

¿A que es fácil?

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Lasaña fría

Foto sacada de google, aquí no se ve adornada

con el huevo y perejil,

que le da mejor presentación.

Ingredientes para 2 personas:

9 placas de lasaña
6-7 pimientos de piquillo
2 latas de atún en aceite
1 bote pequeño de olivas verdes sin hueso
1 bote pequeño de maíz dulce
3 huevos cocidos
3 - 4c.sopa tomate frito
sal - mahonesa(la necesaria)

Elaboración:

 
poner las placas de lasaña en agua (según indiquen las instrucciones ), aconsejo dejarlas un poco más, hasta que estén blanditas, ya que no van al horno. Cocer los huevos,dejar enfriar y picarlos.Luego escurrir el atún, picar las olivas , picar los pimientos a trozos muy pequeños y el maíz previamente escurrido. Ahora añadir el tomate frito,sal ,una poca de mahonesa y mezclar.

 

También se puede comprar un bote de fritada o pisto, y luego añadir el huevo y el atún. Más práctico y igual de rico.

Para finalizar, untamos el fondo de un molde con mahonesa,poner placas de lasaña, encima un poco del preparado que hicimos, luego otra capa de placas de lasaña,otro poco de preparado, y así hasta cubrir con la ultima capa de lasaña . La cubriremos con una capa fina de mayonesa  y adornar con huevo rallado, perejil, etc.…la imaginación de cada un.

 

Poner en la nevera, ya que está más rica, bien fresquita!

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Tarta que queso Philadelfia

INGREDIENTES:


-250 Nata para montar.            
-250 Leche.              
-160g Azúcar.      
- Leche.
-2 Sobres de cuajada.                  
-1 Paquete de galletas.          
-Sirope de fresa.
-200g Queso de untar ( Philadelphia).
   
Personalmente le pongo el doble de cantidad.
                                                                                    Foto de Google, en este caso cubertura 
                                                                                                               de mermelada y fresas  

ELABORACIÓN                                                          

                                                                                          En un bol troceamos las galletas con un poco de mantequilla blanda  y trituramos hasta que quede una massa.
Con esta masa cubrimos el fondo del molde. Una altura pequeña de medio cm como mucho.
En un cazo verteremos todos los ingredientes: la leche, el azúcar, la nata, cuajada y el queso. Lo llevamos al fuego (medio) y iremos removiendo poco a poco hasta que se espese.
Lo echamos en el molde, encima de la base de galleta y lo metemos en la nevera como minimo unas 4 horas. Mejor de un día para el otro, y un poco antes de servir cubrimos con sirope de fresa.


También se puede decorar con mermelada de fresa, frutas del bosque,etc...

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Bizcocho de yogurt y fruta

Ingredientes :

1 yogurt ( natural o de frutas )
3 vasos de yogurt de azucar
3 vasos de yogurt de harina
1 vasos de aceite de oliva
3 huevos
1 sobre levadura
1 cd canela
4 gotas de azhar
1 cd de esencia de vainilla
1 pieza de fruta ( manzana, plátano, naranja,etc...)
ralladura de limón

En un bol mezclamos todos los ingredientes, menos la fruta, y le pasamos la batidora. Luego trocemos la pieza de fruta en taquitos pequeños, los enharinamos y lo echamos a la mezcla removiendo todo con cuidado.

Lo echamos en un molde previamente preparado con mantequilla y harina y llevamos al horno a 180ºc más o menos ( tenéis que controlar un poco ) una hora.

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Porchetta

Desde el blog de Pity, os traigo esta receta que tiene que estar riquísima, además del juego que puede dar.

PORCHETTA - receta Italiana

 Tráncrito de su blog:

Ingredientes para la carne
 

5 cebollas

3 hojas de laurel

¼ taza aceite de oliva

1 pieza hinojo picado fino, reservando las hojas verdes

2 cucharadas semillas de hinojo

2 cucharadas romero fresco picado

6 dientes de ajo, en rodajas finas

Sal y pimienta

1 pieza de lomo de cerdo a poder ser con piel, de dos kilos

Elaboración

 

Precalentar el horno a 180grados.

Abrir la pieza de carne de forma que quede en rectángulo (o pedirle al carnicero que lo haga) Salpimentar.  En una sartén calentar el aceite y añadir  dos de las cebollas, cortadas finamente junto con el hinojo, y saltear hasta que se dore todo, unos 10 minutos. Anadir las semillas de hinojo, mas pimienta, romero y los ajos y cocinas hasta que adquiera un color claro, otros d10 minutos. Retirar del fuego, añadir las hojas del hinojo que habíamos reservado y extender esta mezcla sobre la carne. Enrollar el cerdo como si se tratara de un brazo de gitano, y atar bien con hilo de carnicero y colocar en una bandeja de horno encima del resto de las cebollas cortadas a trozos y las hojas de laurel, un chorro de aceite de oliva y hornear 2 ½ horas. Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos.

Es muy socorrida, ya que lo preparas al horno y te olvidas. Lo puedes hacer como plato principal o cortarlo en finas lonchas para bocadillos. Visitar su Blog y ver algunos acompañamentos para esta carne asada.

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Clafoutis

Recopilación del blog de Carmencita

La foto sacada de google imagenes.

Ingredientes:

- 3 huevos

-7-8 cucharadas soperas de azúcar

- 2 cucharadas soperas de harina (60 gr)

- 2 vasos de leche (250 ml)

- Una pizca de sal

- 500 gr de fruta (se puede hacer con manzanas, fresas o cerezas. Yo lo hice con cerezas)

- Azúcar glass para decorar

- Mantequilla (o aceite de oliva) para engrasar la bandeja

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar. Después añadir la harina, la leche y una pizca de sal.

Por otro lado, cortamos la fruta en trozos medianos y la colocamos en la bandeja previamente engrasada.

A continuación se vierte la masa (queda algo líquida) en la bandeja, los trozos de fruta deben sobresalir un poco.

Se mete al horno a 180º durante aproximadamente 45 minutos. y ya está!!!!!!mmmm. Se echa el azúcar glass y listo. Se puede comer caliente o fría, se recomienda que sea fría...

Os dejo el vídeo de Carmen, que no tiene desperdício,ejeje

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