lunes, junio 29

Salame de chocolate y frutos secos



Ingredientes :
  • 500 gr de galleta maría
  • lata de leche condensada
  • 2 tazas (de té) de chocolate en polvo
  • 1 taza y media de mantequilla derretida
  • 1 taza de almendras tostadas, enteras y sin piel
  • 1/2 taza de pasas
  • 2 CD de vino do Oporto
En un recipiente, se rompe con las manos, las galletas maría en trozos no demasiado pequeños.
Añada, el leche condensado,el chocolate, el vino Oporto,la mantequilla derretida y las almendras. Mesclar todo muy bien.
Después de haber dejado en remojo ( unos 10 minutos) las pasas en vino de Oporto, añadirlas a la mescla anterior.

La masa obtenida, la echamos sobre papel albal. Enrollamos, dando el formato de un "salchichón" y cerramos las partes laterales.
Llevar a la nevera unas 2 a 3 horas.

Presentación :

Hay quién corte directamente con el papel albal, yo prefiero desenrollar y espolvorear con azúcar.

Les encanta a los niños, bueno y a los mayores!!

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