Clafoutis

Recopilación del blog de Carmencita

La foto sacada de google imagenes.

Ingredientes:

- 3 huevos

-7-8 cucharadas soperas de azúcar

- 2 cucharadas soperas de harina (60 gr)

- 2 vasos de leche (250 ml)

- Una pizca de sal

- 500 gr de fruta (se puede hacer con manzanas, fresas o cerezas. Yo lo hice con cerezas)

- Azúcar glass para decorar

- Mantequilla (o aceite de oliva) para engrasar la bandeja

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar. Después añadir la harina, la leche y una pizca de sal.

Por otro lado, cortamos la fruta en trozos medianos y la colocamos en la bandeja previamente engrasada.

A continuación se vierte la masa (queda algo líquida) en la bandeja, los trozos de fruta deben sobresalir un poco.

Se mete al horno a 180º durante aproximadamente 45 minutos. y ya está!!!!!!mmmm. Se echa el azúcar glass y listo. Se puede comer caliente o fría, se recomienda que sea fría...

Os dejo el vídeo de Carmen, que no tiene desperdício,ejeje