Ingredientes :4 huevos200 gr. de azúcar250 gr. de almendras molidasmantequillaAzúcar glass, para espolvorearEs de lo mas simple y bueno que hay!!!Empezamos batiendo los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Yo suelo hacerlo con la...
martes, mayo 26
martes, mayo 19
Bacalao con nata
600 gr de bacalao
2 cebollas medianas
30 gr de harina
30 gr de mantequilla
1,5 dl de leche
0,25 ...
Pataniscas de bacalao
Ingredientes :Bacalao desmenuzado1 CD de aceite 1 cebolla pequeña 1 taza de harina1 huevoleche ...
sábado, mayo 16
Tijeladas
Ingredientes 180g de harina500g de azúcar12 huevos100 cc de lecheMesclar la harina con el azúcar y añadir los huevos,uno a uno, batiendo bien entre cada uno.Luego echar la leche templada, envolver bien y dejar...
miércoles, mayo 13
Pastéis de nata
****Los pasteles de nata eran eran originalmente conocidos por pasteles de Belém, dado que eran una especialidad de una pastelería aún existente en esa zona de Lisboa. Ingredientes (20 pasteles): ***Masa: 300g harina250g de mantequilla para...
martes, mayo 12
Cocinar con microondas - algunos consejos
Cocinar líquidos En el microondas podemos cocinar sofritos, jugos y salsas y sopas caldosas. Los sofritos exigen poco condimento porque éste no se absorbe a causa de la rapidez de la cocción. De esta manera, los sofritos preparados con el...
Carne de cerdo a Alentejana
Ingredientes: 2dl e 1/2 de vino blanco800 grs de carne de cerdo3 dientes de ajo2 CD de pimentón dulcesal e pimienta2 hojas de laurel1 limón aceite de oliva800 grs de almejasCortar la carne en cubitos pequeños ( 30 gr), aliñar con pimentón,...
Arroz con leche
Ingredientes:1 taza (grande) de arrozazúcar 4 - 6 CDcanela en ramacáscara de limóncanela en polvoleche 1 lt2 yemas de huevoEn una olla grande echamos la leche, el azúcar, 2 trozos de canela, 2 trozos de cáscara de limón y el arroz. Llevamos...
lunes, mayo 11
Pastel de carne
Ingredientes :chorizo cocido *jamón cocido*ternera cocida*entremeada cocida*cebolla2 CD aceite de olivapuré de patata1 yema de huevo *Normalmente se utiliza las sobras de carne de un cocido.Empezamos picando toda la carne cocida.Luego se hace...
Champiñones a la cerveza
Ingredientes 3 -4 pers :2 bandejas de champiñones laminadosaceite de olivaajo picado2 guindillassalcerveza ****** Esta se puede cambiar por vino, pero tened cuidado, ya que el sabor depende mucho del vino que le echáis.Esto es lo mas simples...
Tarta de café
Ingredientes :2 bolsas Flan Royalcaramelo liquido6 rebanadas pan de molde sin corteza1,200 lt nata de cocinar2 cd de café soluble1 vaso y 1/2 de lecheEs facilísima de hacer y esta de vicio.Primero preparar una bandeja honda con el caramelo...
"Bacalau a Brás"
Ingredientes 4 personas:750g de bacalao desmigado salado750g de patatas en palitos finos3 dl de aceite de oliva aprox8 huevos1 cebolla grandePerejil picado olivas negrassal y pimienta.Primero que nada, no olvidar de dejar el bacalao en agua...
Bizcocho de chocolate en 5 minutos
¿Que mejor manera, de empezar este blog?Las cantidades a continuación es para un bizcocho para dos, o uno para los que coman más. Este bizcocho se hace en una taza, así que si vas a hacer esta cantidad para dos, una vez hecha la mezcla divídela...
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