Champiñones a la cerveza

Ingredientes 3 -4 pers :

• 2 bandejas de champiñones laminados
• aceite de oliva
  
• ajo picado
• 2 guindillas
  
• sal
  
• cerveza ***

*** Esta se puede cambiar por vino, pero tened cuidado, ya que el sabor depende mucho del vino que le echáis.

Esto es lo mas simples que hay -

En una sartén, echamos unas 2 CD de aceite de oliva, los champiñones laminados, el ajo picado y las dos guindillas. Lo tapamos y se deja hacer a fuego medio.
Cuando apenas tenga agua de los champiñones, le añadimos un vasito de agua y cerveza.
Subimos el fuego, y a medida que se va evaporando se le añade cerveza a gusto ( lo vais probando,jeje).
Una vez hechas, se deja 5 minutos con el fuego en el mínimo, y a comerlos calentitos!

Acompañar con cebolla frita, huevos revueltos y una buena ensalada de tomate!